http://atzagaiades.zoomblog.com/ Tot allò que no volies saber ni que t'havies imaginat mai que sabries sobre la es 2006-12-12T13:15:00+01:00 Wed, 20 Aug 2008 06:35:06 GMT hourly 1 2000-01-01T12:00+00:00 http://atzagaiades.zoomblog.com/photo.jpghttp://www.zoomblog.com/ http://atzagaiades.zoomblog.com/archive/2006/12/12/pollastre-amb-gambes.html http://atzagaiades.zoomblog.com/archive/2006/12/12/pollastre-amb-gambes.html 鸡和虾

主料：1只鸡，16只虾 配料：1个洋葱，2个西红柿（多汁），鸡汤适量。

调料：红葡萄酒，盐，胡椒粉，橄榄油，秘制调味料。

秘制调味料：烤杏仁, 蛋黄饼干, 蒜, 欧芹（芹菜科调料）适量，捣碎并且混合而成。

制法：

1. 将洋葱切成小块，西红柿切成小块。将鸡切成块。
2. 在煎锅中将橄榄油加热，逐一放入洋葱。15分钟以后把西红柿放进去。小火20分钟（只要一直搅动，要不然蔬菜混合物就焦了）。
3. 蔬菜混合物变得粘稠的时候放入鸡，搅拌一下。
4. 放入红葡萄酒（适量）和鸡汤还有虾。煮40分种。
5. 还差5分钟好的时候，把秘制调味料放进去。  

Bon profit! ]]> 2006-12-12T13:15:00+01:00 Txusiols http://atzagaiades.zoomblog.com/archive/2006/12/12/peix-al-forn-amb-patates.html http://atzagaiades.zoomblog.com/archive/2006/12/12/peix-al-forn-amb-patates.html 年年有鱼

主料：鲶鱼 配料：洋葱，土豆，西红柿，红甜椒，鱼汤，柠檬

调料：白葡萄酒，盐，胡椒粉，红辣椒，橄榄油，秘制调味料 (烤杏仁, 蛋黄饼干, 蒜, 欧芹适量，捣碎并且混合而成)

制法：

1. 将洋葱和土豆切片，红甜椒和西红柿切成小块。
2. 在煎锅中将橄榄油加热，逐一放入洋葱，红甜椒，西红柿，土豆，煎至软烂。
3. 在煎软的蔬菜中放入白葡萄酒和鱼汤，煮十分钟。
4. 在鲶鱼身上改刀，插入柠檬片，盛在器皿中。同时放入炖好的蔬菜汤汁，盐，胡椒粉，辣椒，秘制调味料。
5. 入烤箱里高火加热5分钟（可酌情增加时间），即熟。

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]]> 2006-12-12T13:12:00+01:00 Txusiols